Liečivé účinky žihľavy

Žihľava patrí k nejléčivějším bylinám u nás. Má veľmi všestranné použitie, a to v kuchyni aj farmáciu. Vďaka pŕhlivými chloupkům si vyslúžila mená ako Žihľava, žahavka, žíhavka. Priblížime Vám liečivé účinky žihľavy a predstavíme chutné pokrmy.


Žihľava obsahuje minerálne látky (napr. horčík), triesloviny, žihľavový jed na chĺpkoch, chlorofyl, kyselinu mravčiu, histamín, vitamíny (K, B2, C, kyselinu pantoténovú), acetylcholín a ďalšie účinné látky. Nájdeme tu aj serotonín, známy ako hormón šťastia.

Žihľava dvojdomá

Žihľava dvojdomá je trváca bylina, ktorá dorastá do výšky až 150 cm. Kvitne od júna do októbra. Celá rastlinka je pokrytá pŕhlivými, štětinatými chĺpky. Rastie na miestach s vysokým podielom dusíka v pôde. Nájdeme ju v priekopách, v lužných lesoch, v krovinách v okolí ľudských obydlí, na rumoviskách. Mladé výhonky zbierajte len do polovice mája, majú najväčšiu silu a nízky obsah dusičnanov. Je lepšie zbierať žihľavy rukavicami, alebo si ich zber budete pamätať niekoľko hodín. Zlým pánom sa stanú žihľavy v okamihu, keď sa nám ako burina vymknú kontrole na záhrade a začnú sa rozrastať do všetkých strán. Vytrvalé rastliny nepoškodí ani silné mrazy. Väčšinou sa nepodarí odstrániť všetky odnože na čisto, takže v krátkom čase opäť vykuknú novej mladej žihľavy.

Žihľava žahavka

Žihľava žahavka je jednoročná bylina rastúca v záhonoch, v porastoch, na okrajoch polí. Vyzerá podobne ako žihľava dvojdomá, je však nižšia, dosahuje výšku 10-30 cm, maximálne 50 cm.

Čo lieči žihľava

Žihľava dokáže čistiť krv, tým významne pomáha pri kožných chorobách, lupienke, akné, rôznych ekzémoch, nečistej pleti. Dokáže riediť krv, čo pomáha lepšiemu krvnému obehu aj pri reumatických ochorení. Žihľavu oceníte ako posilňujúci liek pri anémii, podporuje tvorbu červených krviniek. Žihľava je významným diuretikom, zbavuje telo kyseliny močovej, čím zmierňuje dnu a artritídu. Vďaka obsiahnutému chlorofylu má antiseptické, protiplesňové, dezodorační a protizápalové účinky. Žihľava taktiež napomáha dobrému tráveniu.

Žihľavou proti jarnej únave

Cítite s príchodom jari únavu, malátnosť? Práve žihľava Vás dokáže prebudiť a dodať chýbajúce energiu.

Liečivé účinky žihľavového čaju

Žihľavový čaj užívame pri chudokrvnosti, nedostatku materského mlieka na dojčenie, ťažkostiach látkovej výmeny a trávenia, vetrom, zahlienení, bolestiach hlavy, cukrovke, obtiažnom alebo krvavom močenie, chorobné zadržiavanie moču, obličkové a močovom piesku, vysokom obsahu cukru v krvi.

Liečivé účinky žihľavový tinktúry

Žihľavový tinktúru užívame proti astme, zahlienení žalúdka, žalúdočných kŕčov, žalúdočných vredov, reumatizme, chorobách pečene, chorobách sleziny, chorobách žlčníka, chorobách pľúc.

Liečivé účinky čerstvej žihľavový šťavy

Kopřivová šťava sa užíva denne pri žltačke, hnačkách, hemoroidoch, kopřivce.

Liečivé účinky odvaru z koreňa žihľavy

Odvar z koreňa žihľavy sa užíva na posilnenie prsiach, čistenie pľúc a žalúdka. 1 lyžicu strúhaného koreňa žihľavy varte 10 minút v 0,5 litri vody. Pite 2-3x denne po malých dúškoch.

Žihľava v kozmetike

Žihľava posilňuje vlasy, zabraňuje ich vypadávaniu. Môžete si sami doma pripraviť silný odvar zo žihľavy pre umývanie vlasov alebo vlasový zábal. V obchodoch, lekárňach sú k dostaniu žihľavový šampóny.

Kopřivová kúpeľ

Žihľavový kúpeľ pripravíte podobne ako pri príprave čaju, lúhovaním.
Žihľava ako prostriedok k chudnutiu

Žihľava podporuje chudnutie, nie je však dlhodobo vhodná, pretože odvádza z tela vodu. V prípade, že by ste chceli vyskúšať žihľavu pri chudnutí, zvýšte príjem tekutín. Pri dlhodobom užívaní doplňte do organizmu draslík, ktorý žihľava vyplavuje. Na doplnenie draslíka stačí banány a čerstvá zelenina.

Žihľava v kuchyni

Natrhané žihľava na jar je výborná do šalátov, môžete ju však použiť aj do konca jesene. Pri zbieraní sa zamerajte na mladých zelenej nepoškodené lístočky. Iste poznáte klasický špenát, iz žihľavy možno pripraviť výborný špenát, ďalej žihľavový polievku, pridáva sa do tradičných veľkonočných plniek. Čerstvá šťava žihľavy slúžia na kloktanie alebo potláčanie rán. Pre kuchynskú úpravu je nutné žihľavový listy stiahnuť zo stonky, umyť čistou vodou na sitku (nie kovovom) a potom spariť vriacou vodou.

Recepty zo žihľavy

Kopřivová polievka

Na masle speňte olej, pridajte múku. Zápražku rozrieďte s vývarom a povarte. Pridajte jemne nasekané žihľavy a asi štvrť hodiny povarte. Dochuťte a pridajte kyslú smotanu. Podávajte posypanú strúhaným syrom.

Krémová Kopřivová polievka

500 g nasekaných žihľavy, 1 liter vody, 5 zemiakov, 2 cibule, 4 lyžice smotany, 5 lyžičiek masla, soľ, korenie alebo iné korenie. Žihľavy, nakrájané zemiaky a jemne nakrájanú cibuľu uvarte v slanej vode. Všetko rozmixujte a pridajte smotanu a maslo.

Kopřivová polievka so syrom

500 g nasekaných žihľavy, 1 liter vývaru alebo vody, pol litra mlieka, 3 tavené syry neochutené, žĺtok, soľ, podľa chuti korenie, karí, 2 žemle na kocky. Vývar, mlieko a žihľavy priveďte do varu. Nakrájaný syr nechajte za stáleho miešania rozpustiť. Polievku dochuťte a chvíľu povarte. Nakoniec vmiešajte žĺtok. Podávajte s osmaženými alebo opraženými kockami žemle.

Žihľavový špenát

Nasekajte asi dve látkové tašky mladej žihľavy. Sparte, nahrubo pokrájajte a asi 15 minút poduste. Potom rozmixujte a ďalej spracujte ako bežný špenát s cesnakom, vajíčkom.

Kopřivová plnka

Nakrájajte žemle alebo rožky, zalejte horúcim vývarom a nechajte zmäknúť. Pridajte na malé kocky nakrájanú predvarené zeleninu (mrkvu, zeler, petržlen), nakrájaná hydinová pečeň, vajcia a nadrobno nakrájané sparené žihľavy. Okoreňte majoránkou a trochou korenia, pridajte petržlenovú vňať, pažítku alebo ligurček. Upečte v rúre.

Zapečené zemiaky s žihľavou

2 cibule, 1 kg póru, 1 kg zemiakov, 500 g spařených, nakrájaných žihľavy, pol litra mlieka, 3 syry žervé, soľ, korenie. Cibuľu nakrájajte na krúžky, zemiaky na rezance, pór na kolieska. Do vymasteného pekáča vrstvite zemiaky, pór, žihľavy, cibuľu, priebežne soľte, korením. Posledná vrstva má byť zemiaková. Žervé rozšľahajte v mlieku a zmes zalejte. Navrch dajte niekoľko kúskov masla. Pečte vo vopred vyhriatej rúre, do tej doby, než budú zemiaky mäkké sa zlatistú kôrkou.

Zelený žihľavový nápoj

Mladé listy žihľavy rozmixujte s vodou. Vypite po malých dúškoch.

Čaj na čistenie krvi - žihľavový čaj

30g nechtíka, 10g žihľavy, 10g rebríčka sparte v 0,25 litra vrelé vody, krátko Eluujte. Pite 2-3x denne po malých dúškoch.

Ako užívať žihľavu

Listy, výťažok z nich alebo tinktúru užívajte pri jedle, aby ste znížili riziko žalúdočnej nevoľnosti.

Vedľajšie účinky žihľavy

Žihľava ako taká sa považuje za veľmi bezpečnú liečivka bez vedľajších účinkov, v niektorých prípadoch však môže žihľava vyvolať alergické reakcie príp. dráždiť žalúdok alebo vyvolať poruchy trávenia a hnačka. Ak máte zdravotné problémy, poraďte sa o užívaní potravinových doplnkov obsahujúce žihľavu so svojím lekárom.

Sušenie žihľavy

Pre sušenie žihľavy zbierajte listy aj vňať od jari do jesene, a to najlepšie pred kvitnutím. Nestihnete Ak zber na jar, zbierajte v júni až septembri. Pri neskorom zbere vynechajte staré listy a rastliny rastúce v tieni, majú totiž vyšší obsah dusičnanov. Vyhnite sa miestam, ktoré sú u ciest, skládkach, rumoviskách. Sušte vo slabších vrstvách v tienistých, čistých, vzdušných miestach. Sušiť môžete iv sušičke, v tom prípade by teplota nemala presiahnuť 60 ° C. Takto usušenú žihľavu pridávame do rôznych čajových zmesí, do zábalov na vlasy apod


Zdieľajte tento článok prostredníctvom sociálnych sietí: